Данянг

История
Дананг - оди из самых популярных морских курортов во Вьетнаме.

Город расположен точно в центре страны в 970 км к северу от Хошимина на пересечении всех наземных, железнодорожных, водных и воздушных транспортных линий. Он соседствует с провинциями Тхыа Тхиен - Хуэ и Куанг Нам и омывается Южно-Китайским морем. Местность здесь разнообразная: горы, глубокие ущелья, морское побережье, полуострова, острова и архипелаги.

Климат - тропический, с двумя выраженными дождливым и сухим периодами. Среднегодовая температура - в пределах 28°С и 29°С. Дождливый сезон в Дананге длится с ноября по декабрь.

Дананг был основан в 1888 г. Город расположен на берегах реки Хан в непосредственной близости от моря. В настоящее время Дананг - экономический центр и крупнейший портовый город центральной части Вьетнама. Это также и промышленный город с развитой ткацкой промышленностью и производством товаров широкого потребления. Благодаря международному аэропорту, железнодорожной станции, государственной магистрали Дананг является большим туристическим центром. От Ханоя или Хошимина до Дананга можно долететь всего за 1 час.

Достопримечательности
Дананг знаменит своими пляжами, лучшие из которых - Намо, Михе, Миан, Нонныок и Суантхиеу. Ежегодно огромное количество туристов посещают Чамский музей, Мраморные горы, деревни каменных изделий, полуостров Шонча, туристическо-экологическую зону Бана-Суоймо. Дананг с каждым днем развивается и в области экономики, и в области курортного бизнеса. Красивый романтичный город у моря и гостеприимство его жителей привлекают сюда многочисленных туристов.

Дананг расположен в Центральном Вьетнаме, на берегу Южно-Китайского моря. Дананг был основан в 1888 г. и к настоящему моменту является одним из популярнейших мест для отдыха во Вьетнаме.

К югу от города расположен впечатляющий горный перевал Хайван (Hai Van) и Мраморные горы. Перевал Хайван расположен на вершине горного хребта Чыонгшон, выходя прямо на Южно-Китайское море. Дорога, ведущая к перевалу, изумляет красотой природы. Если посетить перевал зимой, то можно обнаружить, что он является почти видимой разделяющей линией между климатом севера и юга. Примерно с ноября по март северная сторона перевала может быть неприятно дождливой и холодной, в то время как на юге - тепло и сухо.

Мраморные горы состоят из пяти каменных холмов. Как говорят, каждый из них представляет один из пяти элементов вселенной и имеет соответствующее название: Тхуйшон (Вода), Мокшон (Дерево), Хоашон (Огонь), Кимшон (Металл) и Тхошон (Земля). В самом большом и знаменитом - Тхуйшоне, имеется ряд естественных пещер, в которых за прошедшие столетия были построены буддийские святилища. Когда государство Чампа владело этим районом, эти же пещеры использовались и как индуистские святилища. По дороге к Тхуйшону находится Вонг Хайда - точка обзора, с которой открывается великолепная панорама Южно-Китайского моря. Самым известным пляжем Дананга является Китайский пляж, на котором отдыхали американские солдаты во время войны и который остался популярным курортом до сих пор. В 10 км к северо-востоку от города находится полуостров Son Tra с великолепными пляжами из желтого песка.

Главной культурной достопримечательностью Данага является Музей тямской скульптуры. Музей был основан в 1915 г. Французской Школой Изучения Дальнего Востока. Многие образцы резьбы по камню уникальны.

В 75 км к юго-западу от Дананга находится чамский храмовый коплекс Мишон. Он представляет собой возвышающиеся прямо посреди джунглей кирпичные башни, украшенные скульптурами богов и демонов. Мишон - колыбель древнего королевства Чампа, его культурный и религиозный центр. Строительство комплекса продолжалось с V по XII век. Археологи выделили в комплексе площадки, обозначив их латинскими буквами. Первая площадка, с которой встречаются туристы, группа В. Она признана духовным центром Мишона. Основное ее святилище Kalan было воздвигнуто в XI в. в честь короля-бога Bhadresvara. Здесь есть впечатляющая комната с овальным потолком, предназначенная для хранения ценностей, таких как золотые ритуальные предметы, священные книги, которые использовались во время богослужения в храме. Орнаменты внешних стен служат отличным примером декоративного стиля Чам, типичного для IX века. Этот стиль уникален для Мишона и не встречается нигде в Юго-восточной Азии. Следующая дверь ведет на площадку С. Центральный храм площадки посвящен человекоподобному богу Шива. На востоке от площадок В и С расположились залы для медитации, которые сейчас используются для выставки древних статуй. Комплекс А больше всего пострадал от бомбардировок. Его центральный храм превратился в груду камней, из которых выглядывают одинокие колонны. В 1999 году он был признан ЮНЕСКО мировым культурным наследием.

Покупки
Магазины работают - с 7:30 до 11:30 или с 8:00 до 12:00, после обеденного перерыва - с 13:00 до 17:00 или с 13:30 до 17:30 соответственно. Суббота и воскресенье - официальные выходные. Вьетнам - дешевая страна, а шопинг в ней невероятно разнообразный. Во Вьетнаме очень много совместных предприятий. Например, филиалы фабрик спортивной одежды Nike и Adidas продают свою продукцию на местных рынках значительно дешевле, чем в России.

Кухня
На протяжении веков на вьетнамскую кухню оказывала влияние китайская и индийская кухни, но все же она сохранила свою уникальную смесь гармоничных ароматов и цветов.

Как в большинстве азиатских кухонь, зерновые продукты занимают основное место во вьетнамской кухне. Рис - самое важное зерно - подают как гарнир ко многим блюдам. А рисовая мука используется для приготовления лапши и рисовой бумаги. Рисовая лапша - также как и пшеничная лапша - очень популярна во всем Вьетнаме. Вьетнамцы зачастую съедают более одного блюда из лапши в день. Рисовая бумага используется для приготовления рулетиков, которые подают с соусом для макания.

Благодаря обширной системе рек, куда входит дельта красной реики и дельта реки Меконг, большая часть Вьетнама отличается плодородными землями. Они идеально подходят для выращивания разнообразных овощей и фруктов, которые в изобилии употребляются во Вьетнаме.

Часто используются такие овощи как капуста, чеснок, зеленый лук, морковь, сладкие перцы и перцы чили, помидоры, ростки бамбука, зеленый салат, огурцы, сельдерей и грибы. Из этих овощей готовят супы, добавляют в лапшу, добавляют в поджарки и карри, заворачивают в рисовую бумагу или подают как гарнир или салат.

Среди распространенных фруктов - манго, ананасы, дыни, личи и мандарины, которые подают как закуску или как десерт, либо добавляют в состав несладких блюд для контраста.

Фасоль, горошек и чечевица часто употребляются во Вьетнаме. Тофу (соевый творог), который готовят из соевых бобов, используется во многих традиционных блюдах. Бобовые ростки и молодые стручки гороха также распространенный аккомпанемент к еде.

Арахис часто перемалывают в пасту и добавляют в гуляши, супы и блюда с лапшой; либо его дробят и посыпают блюдо сверху в конце приготовления блюда.

Из кунжутных семян делают ароматное кунжутное масло, которым обрызгивают готовые блюда для придания дополнительного вкуса.

Особенности

Во Вьетнаме, к русским относятся по-особому. Для Вьетнамцев, русские по-прежнему - большие друзья. Экзотика Азии и Буддизм, то, что люди ищут в Японии, Китае, Индии, Таиланде… Вы найдете во Вьетнаме в избытке.

Медицина
Обязательных прививок для поездки во Вьетнам не требуется. Но рекомендуется соблюдать ряд важных правил:
- Никогда не пейте сырую воду. Вода из мини-бара также может быть разбавлена из-под крана. Всегда покупайте воду в пластиковых бутылках – она продаётся практически везде. Перед покупкой внимательно осмотрите бутылку – проверьте сохранность пластиковой пробки и защитной оболочки вокруг неё.
- Не ешьте немытые овощи и фрукты. Мойте их кипячёной или обеззараженной водой.
- Не пейте напитки и свежевыжатые фруктовые соки со льдом – лёд может содержать болезнетворные бактерии.
- Не покупайте пищу на уличных лотках, старайтесь обедать в ресторанах и кафе, очевидно пользующихся популярностью у местных жителей и других туристов.
- Избегайте чрезмерного нахождения на солнце, возьмите с собой солнцезащитный крем и очки, поглощающие ультрафиолетовое излучение.